Hoy le hemos robado la receta al Caldero Chorreante y nos hemos puesto a preparar su fabulosa Cerveza de Mantequilla. ¡Nos ha salido deliciosa!

Aquí os dejamos la receta:
– En una cazuela echamos ocho cucharadas de mantequilla (a fuego fuerte) y, cuando se esté derritiendo, añadimos dos cucharadas de azúcar moreno, bajamos un poco el fuego y mezclamos todo hasta que quede consistente como el caramelo.

– Cuando veamos que ya tiene la consistencia deseada y que el caramelo empieza a hervir, vertemos la leche (250 ml) y subimos el fuego hasta que hierva.

– Cuando esté hirviendo, añadimos 3 cucharadas de helado de vainilla y esperamos a que hierva de nuevo.

– Añadimos un poco de canela. Y a servir, se le añade un poco de nara montada por encima y dejamos que se funda con el calor.